의정부 맛집 45년 전통 육회집 인정!

의정부 맛집 45년 전통 육회집 인정! 

얼마 전 창원에서 사촌오빠가 출장으로
서울에 잠깐 온 적이 있었는데 간단하게 맥주를
먹으면서 얘기를 하던 중 육사시미가 그렇게
맛있다면서 꼭 먹어보라고 하더군요..?

사실 육회를 먹기 시작한 것도
얼마 되지 않았기 때문에 생각도 못하고 있었는데
우연히 의정부를 지나던 중 그 말이 떠올랐고
오빠가 추천을 해줬던 서초동연가로 출발!

 

 

 

 

 

 

이곳은 오빠가 추천을 해준 곳이기도 하지만
45년 전통 육회집으로 의정부 맛집으로는 소문난 곳!

육회도 처음에는 거부감이 있었지만
한 입 먹어본 순간 왜 지금까지 이 맛을 모르고
살았는지 조금 후회했었거든요~?

이번에도 분명 성공적일 것 같다는 생각에
엄청난 기대감을 가지고 입성+_+

 

 

 

 

의정부 맛집 서초동연가는 육회와
육사시미를 주문하면 이와 같이 선지해장국이 서비스!
국물이 아주 구수하니 시원해서 육회와 육사시를
먹을 때 한번씩 먹으면 궁합이 최고b

 

 

 

 

 

 

자 그리고 드디어 육회와 육사시미 등장:D
딱 보기만해도 신선함이 느껴지면서 비주얼 갑이죠?
선 분홍빛의 빛깔 좋은 육사시미..........
보기만해도 침샘 폭발이요!!!

 

 

 

 

육회는 노른자와 잘게 썬 배가 함께 나오는데
노른자 톡 터트려서 배와 함께 삭삭 비빈 후 흡입!!!

역시 육회는 이 쫄깃하면서도 씹을수록
느껴지는 고소한 맛이 먹는 것 아니겠습니까~?
고기 차제가 좋기 때문에 입 안에서 사르르
녹는 맛까지 아주 일품이었어요!

 

 

 

 

 

이어서 기대하고 고대했던 의정부 맛집의
육사시미가 등장을 했는데 정말 완벽 그 자체ㅎㅎ

촘촘하게 채워진 마블링부터 시작해서
육회에는 약간의 양념과 노른자, 배가 있었다면
육사시미는 고기 본연의 맛을 느끼기에
아주 탁월했던 것 같아욥!

 

 

 

 

 

의정부 맛집에서는 적절하게 기름도 있었기 때문에
부드러우면서도 혀에 착착 감기는 이 맛!!!
비린 맛도 전혀 없어서 거부감 없이
그저 고소함을 느낄 수 있었던 것 같습니다 호호

육회, 육사시미를 좋아하시는 분들이라면
무조건 의정부 맛집 서초동연가를 추천하고 싶습니다!
느끼하지 않고 담백한 맛이 정말 끝내주거든요^^

 

뭐니뭐니해도 육회와 육사시미는
고기의 질이 어떤가에 따라서 맛을 승부하고
그 부분에서는 의정부 맛집 서초동연가가
아주 딱 맞아떨어지지 않나 싶습니다!